지금의 앎을 기록으로(Now, Know, Note)
아침 공복에 먹기좋은 음식을 찾는다면 핵심은 자극적이지 않고, 소화가 비교적 편하며, 오전에 필요한 에너지를 천천히 채워주는 음식이다. 공복이라고 해서 무조건 가볍게만 먹어야 하는 것은 아니지만, 위가 예민한 사람이라면 첫 끼 음식 선택에 조금 더 신경 쓰는 것이 좋다. 아침 공복 음식, 왜 신경 써야 할까? Photo: Pexels 아침은 밤사이 긴 공복이 끝난 뒤 처음 먹는 … 더 읽기
양배추 효능은 주로 식이섬유, 비타민 C, 비타민 K, 수분, 식물성 화합물에서 나온다. 다만 양배추 하나만 먹는다고 특정 질환이 치료되는 것은 아니고, 평소 식단 안에서 채소 섭취를 늘리는 방식으로 보는 것이 안전하다. 양배추는 어떤 채소일까? Photo: Pexels 양배추는 브로콜리, 콜리플라워, 케일과 같은 십자화과 채소에 속한다. 가격이 비교적 부담 없고, 생으로 먹거나 쪄서 먹거나 볶아서 먹을 수 … 더 읽기
만성염증에 좋은 음식을 찾는다면 핵심은 특정 음식 하나에 기대는 것이 아니라, 채소·과일·통곡물·생선·견과류처럼 가공이 적고 영양 밀도가 높은 식품을 꾸준히 먹는 것이다. 특히 오메가3가 풍부한 등푸른 생선은 항염 식단에서 자주 언급되는 대표 음식이다. 다만 음식만으로 만성염증이 바로 치료된다고 단정하기는 어렵고, 식습관·수면·운동·스트레스 관리까지 함께 보는 것이 좋다. 만성염증이란? 염증은 원래 우리 몸이 손상이나 감염에 반응하는 자연스러운 방어 … 더 읽기
콜레스테롤 낮추는 음식을 찾는다면 먼저 알아둘 점이 있다. 특정 음식 하나가 콜레스테롤을 바로 해결해 주는 것은 아니다. 핵심은 포화지방과 트랜스지방을 줄이고, 식이섬유와 불포화지방이 많은 음식을 꾸준히 늘리는 것이다. 특히 LDL 콜레스테롤이 높다면 음식 선택과 조리 방식까지 같이 바꾸는 게 중요하다. 콜레스테롤은 왜 음식 관리가 중요할까? 콜레스테롤 관리는 특정 음식 하나보다 전체 식단 흐름을 바꾸는 것이 … 더 읽기